Peps Interim Tournai cherche un contrôleur qualité pour le compte de l'un de ses clients situé à Tournai.

Dans le cadre de votre fonction, vous serez à assurer les missions suivantes:

• • Contrôles qualités sur le terrain
    • Contrôles journaliers des CCPs dans l’usine
    • Audit hygiène journalier de toute l’usine
    • Contrôle des matières premières entrantes fraîches et congelées
    • Suivi de l’application des BPH/BPF par le personnel de production
    • Vérification de courbe de pasteurisation et programmation/exploitation de logger
  • Contrôles des rapports de production et reporting vers les responsables de production
  • Encodage journalier des non-conformités internes

   

  • Contrôles qualités sur produits finis
    • Vérification de poids de portion
    • Vérification de taux de miettes
  • Organisation hebdomadaire de la dégustation de produits
  • Contrôles qualité périodiques
    • Inventorisation des produits éjectés des détecteurs de métaux
    • Contrôles hygiène (air, personnel, propreté des bottes)
    • Contrôles bris de verre

   

  • Participation à des projets d’amélioration de la qualité des produits
  • Back up des assistants qualité

• Vous avez une formation dans le secteur agroalimentaire de niveau BAC+2 ou BAC+3
• Vous êtes autonome, dynamique avec du relationnel ayant une bonne connaissance des normes alimentaires et de filière agro dans son ensemble.
• Vous êtes rigoureux (se), organisé (e) et méthodique
• Vous avez une aisance relationnelle et des facilités de communication, ouvert(e) d’esprit.
• Vous maîtrisez Word et Excel et êtes prêt à vous familiariser avec des programmes internes.

Nous vous offrons un poste dans une entreprise de renommée internationale. Package salarial en fonction de votre expérience.

CDI immédiat