CUISINIER (H/F/X)

Hainaut|Loisirs et tourisme

Description de fonction

PEPS Interim Tournai cherche un CUISINIER (H/X/F) pour le compte de l'un de ses clients situé dans la région de Tournai.

Dans le cadre de vos fonctions, vous serez amené à assurer les tâches suivantes:

  • Vous aidez à l'élaboration des menus, des cartes et vous définissez les tarifs des plats
  • Vous supervisez la préparation des aliments
  • Vous contrôlez et vous effectuez le dressage des plats
  • Vous contrôlez le respect des procédures de travail et des règles d'hygiène
  • Vous suivez l'état des stocks, vous identifiez les besoins en approvisionnement et vous établissez les commandes
  • Vous formez le personnel aux procédures de l'établissement
  • Vous élaborez les fiches techniques pour les plats du restaurant
  • Vous effectuez le suivi du budget de la cuisine
  • Vous effectuez des tests de contrôle de fraîcheur des aliments, des préparations
Profil

Profil:

  • Vous avez de l'expérience en cuisine de restaurant
  • Vous avez une formation en cuisine
  • Vous travaillez dans le respect des normes d'hygiène
  • Vous êtes organisé, rigoureux et dynamique
  • Vous êtes passionné de cuisine
  • Vous êtes disponible immédiatement
  • Vous possédez votre permis de conduire ainsi que votre propre véhicule

 

 

Descriptif de l’organisation et du département

 

 

 

Offre

Offre:

Nous vous proposons un contrat interim de quatre mois avant engagement avec un salaire en fonction de votre expérience et de vos compétences dans un cadre agréable de travail.

 

 

 

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Informations offres d'emploi
P20221123-5813
HoReCa & tourisme
CDI (Contrat Durée Indéterminée)
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